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                   Escuela Centro Profesor Gregorio De Gante    Huerta Nieves Alí Sebastián  Química 2 Ciclo Escolar 2022-2023 1 D Polímeros ¿Qué son? Los polímeros son macromoléculas compuestas por una o varias unidades químicas (conocidas como monómeros) que se repiten a lo largo de toda la cadena. Imagínate, por ejemplo, un collar de perlas: cada una de las perlas sería un monómero mientras que el collar entero es lo que se conoce como polímero. ¿Para que son utilizados? Los polímeros se pueden usar para  reforzar, aislar, espesar, licuar ... y mucho más. Los usos potenciales para los polímeros parecen ser infinitos y este también es el caso dentro de la Industria de la Construcción. Los polímeros son compuestos químicos que consisten en moléculas de cadena o moléculas ramificadas. Preguntas pag. 121 ¿Utilizas objetos hechos de plástico? Si, botellas de plástico, los envases de yogurt etc. ¿Qué plásticos...

Escuela Centro Profesor Gregorio De Gante    Huerta Nieves Alí Sebastián  Química 2 Ciclo Escolar 2022-2023 1 D Ácidos Carboxilicos El  ácido carboxílico  es un término que se le atribuye a cualquier compuesto orgánico que contenga un grupo carboxilo. También pueden ser denominados como ácidos orgánicos, y están presentes en muchas fuentes naturales. Por ejemplo, de las hormigas y otros insectos como el escarabajo galerita, se destila el ácido fórmico, un ácido carboxílico. Formula General La  fórmula general del ácido carboxílico es ­R–COOH , o más detalladamente:  R–(C=O)–OH . El átomo de carbono está enlazado a dos átomos de oxígeno, lo que provoca un descenso en su densidad electrónica y, consecuentemente, una carga parcial positiva. Ejercicios con ejemplos Reacción de esterificación: El ácido acético reacciona con el etanol para formar acetato de etilo: CH3COOH + CH3CH2OH → CH3COOCH2CH3 + H2O Hidrólisis: El ácido acético reacciona con ag...

                 Escuela Centro Profesor Gregorio De Gante    Huerta Nieves Alí Sebastián  Química 2 Ciclo Escolar 2022-2023 1 D   Proteínas ¿Qué son las proteínas y como ayudan al organismo? Las  proteínas  son los pilares fundamentales de la vida. Cada célula del cuerpo humano las contiene. La estructura básica de la  proteína  es una cadena de aminoácidos. Es necesario consumir  proteínas  en la dieta para ayudarle al cuerpo a reparar células y producir células nuevas. ¿Como están compuestas las proteínas? Las proteínas están formadas por  cientos o miles de unidades más pequeñas llamadas aminoácidos, que se unen entre sí en largas cadenas . Hay 20 tipos diferentes de aminoácidos que se pueden combinar para formar una proteína. ¿Qué elementos constituyen las proteínas y en que porcentaje? Carbono (C): alrededor del 50% Hidrógeno (H): alrededor del 7% Nitrógeno (N): alrededor ...

                   Escuela Centro Profesor Gregorio De Gante    Huerta Nieves Alí Sebastián  Química 2 Ciclo Escolar 2022-2023 1 D ¿Qué son los lípidos? Los lípidos son un grupo heterogéneo de compuestos orgánicos.  Dentro de ellos se encuentran las grasas, que se dividen en saturadas e insaturadas. Su estructura química varía y sus propiedades y funciones también dependiendo de los ácidos que contengan. Los lípidos tienen como característica principal el ser hidrófobos (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos. Se los llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son solo un tipo de lípidos procedentes de animales. Cumplen diversas funciones en los organismos vivientes. ¿Cuáles son las características de los lípidos? Los lípidos son una clase de moléculas orgánicas que son insolubles en agua pero solubles en solventes orgánicos como el alcohol, el éter y el cloroformo. Tienen diversas funciones bioló...

Escuela Centro Profesor Gregorio De Gante    Huerta Nieves Alí Sebastián  Química 2 Ciclo Escolar 2022-2023 1 D ¿Qué son los carbohidratos? Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos; aunque los dos primeros nombres, los más comunes y empleados, no son del todo precisos, ya que no se tratan estrictamente de átomos de carbono hidratados, pero los intentos por sustituir estos términos por otros más precisos no han tenido éxito. Estas moléculas están formadas por tres elementos fundamentales: el  carbono , el  hidrógeno  y el  oxígeno , este último en una proporción algo más baja. Su principal función en el organismo de los seres vivos es la de  contribuir en el almacenamiento y en la obtención de energía  de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. ¿Qué son las macromoleculas naturales? Las macromoléculas naturales son grandes moléculas que se...